El
Chef Ejecutivo Luis Eduardo Ramos presentó su propuesta gastronómica, la cual
fue degustada por los invitados.
El Restaurante Aromas del Hotel Holiday Inn Santo
Domingo presentó su nuevo Chef Ejecutivo, Luis Eduardo Ramos, quien ha llegado
con una fresca y suculenta oferta gastronómica.
Los invitados recibieron a su llegada un coctel de
bienvenida, así como el saludo de los principales ejecutivos del hotel. Para el
Gerente General, Ferney García, la novedad en los servicios del restaurante
permitirán una mejor experiencia culinaria para los amantes de la buena cocina,
por esta razón se hicieron los cambios en todo el menú, diseñado especialmente
por el Chef Ejecutivo Luis Eduardo Ramos.
El Restaurante Aromas se ha caracterizado por su
innovación y frescura en los platos que presenta. Para el Chef Ejecutivo, Luis
Eduardo Ramos, la elaboración de este nuevo menú representa la más reciente
mezcla de sabores, especias y creatividad tomados en cuenta en cada platillo.
“He reunido selectivos ingredientes para ofrecer a nuestros clientes una
verdadera experiencia a su paladar con
inspiraciones propias y combinaciones de recetas que han sido exitosas en el
restaurante”. Expresó el Chef Ramos.
Perfil Chef
Ejecutivo, Luis Eduardo Ramos
Venezolano de nacimiento, criado en República
Dominicana de familia italiana con mucha influencia en la gastronomía. Su
bisabuela cocinaba en la guerra para los militares alemanes y tenía una empresa
exitosa de catering para las mejores líneas aéreas de Venezuela.
Cursó estudios de alta cocina en el Instituto
Culinario de Caracas, trabajó en Sibaris de la mano del reconocido Chef
venezolano Sumito Estévez. Comenzó su trayectoria profesional en el país,
en la cocina del restaurante Mijas, luego paso a trabajar en el
restaurante mexicano Lupe. Años más tarde, adquiere su empresa de catering Chef
en Escala, en la cual se especializaba en realizar actividades de “Chef at
Home”, donde deleitaba a sus comensales en eventos privados en los cuales los
invitados podrían aprender y compartir gratos momentos.
En el año 2010, llega a tener su propio restaurante
llamado Tambo, un lugar donde los comensales podían degustar de la primera
barra de ceviches y tiraditos del país además de suculentos platillos de su
autoría. Luego de tres años cierra las puertas de su restaurante y entra a
formar parte del equipo del Santo Domingo Country Club como Chef de
especialidades, donde amplía su experiencia en Banquetes. Luego pasó por la cocina de Sud Superclub como Chef Ejecutivo,
creando platos vanguardistas, combinado con la coctelería moderna. Al dejar Sud, partió a Panamá a abrir un hotel boutique,
llamado Cubitá Spa & Resort, donde se inició en el mundo hotelero.
Fuera
de su experiencia en restaurantes y hoteles, también ha sido
invitado especial en Taste Santo Domingo y en Cocinando por la Paz, evento a
favor de los niños de la Maternidad Nuestra Señora de la Altagracia.
En la actualidad, es el nuevo integrante de la familia
IHG, como Chef Ejecutivo del hotel Holiday Inn Santo Domingo.
Al compás de las notas sublimes del Jazz, los
invitados pudieron deleitarse con una degustación del nuevo menú del
Restaurante Aromas, la cual consistió en Entradas, Platos fuertes y Postres.
Acerca
de Holiday Inn
Con casi 1.400 hoteles en
todo el mundo, Holiday Inn Hotels and Resorts es la marca de hotelería de más
amplio reconocimiento en el mundo. De hecho, Holiday Inn fue una de las
primeras marcas hoteleras internacionales en establecer presencia en China en
1984. Holiday Inn Hotels and Resorts brinda los servicios que los viajeros de
negocios necesitan, y ofrece además un ambiente confortable en el que todos
pueden descansar y disfrutar de comodidades tales como restaurantes y servicio
de habitación, piscinas, gimnasios y cómodos salones. La atmósfera informal y
beneficios tales como instalaciones para reuniones y negocios, y la posibilidad
de ganar puntos de IHG Rewards Club que se pueden canjear por millas aéreas o noches de hotel gratis,
demuestran el ya tradicional compromiso de Holiday Inn Hotels and Resorts para
atender a los viajeros y haber ayudado a establecer la marca como “Hotel Favorito
de Estados Unidos”. Para más
información acerca de Holiday Inn Hotels and Resorts o
para reservas, llame a su agente de
viajes o visite www.new.holidayinn.com.
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